• Notre restaurant est situé dans l'ancien réfectoire des sœurs où voutes en briques et pierres apparentes font le décor. Notre chef a fait le choix de travailler des produits locaux, de saison avec les herbes aromatiques et les fleurs comestibles de notre jardin. Adaptant ses menus en fonction de l'offre du moment, il vous surprendra avec délicatesse et raffinement en vous faisant partager sa cuisine savoureuse aux accents du sud.

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    La Table de La Boissière

     

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    Entrées

     

    Petites brochettes de scampi, sauce vierge - 16€
    Foie gras maison, confiture de figue de La Boissière - 14€
    Cassolette d'escargots de St Remèze et marrons d'Ardèche – 15€

    Croustillant de Pélardon, pommes et miel - 14€

     

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    Plats

     

    Filet de Loup en papillote de courgette à la concassée de tomates cerises, Olives - 26€
    Souris d'Agneau confite aux épices douces, petits légumes façon tajine- 24€
    Filet de bœuf Rossini, petits légumes, pomme de terre suédoise - 28€
    Risotto crémeux de noix de Saint Jacques - 26€

     

    Tous nos plats sont accompagnés de légumes du moment

     

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    Desserts

     

    Tartelette crème de marron d'Ardèche, poires et amandes caramélisées, chantilly maison - 10€
    Pana Cotta Chocolat blanc, coulis de fruits rouge basilic - 10€
    Assiette de fromage – 9€
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    Menu du jour

    38€

     

     

     Entrée

     

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    Plat

     

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    Dessert

     

     
    Ce menu est à titre indicatif, il est susceptible de changer en fonction du marché.
    N'hésitez pas à nous contacter.
    04 87 22 00 30

     

    FERMETURE DU RESTAURANT LE LUNDI

     

     

     

     

  • Détendez-vous et profitez de l'un de nos nombreux équipements

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